Si vous êtes passionnée de la cuisine, vous avez sans doute déjà entendu parler du fameux risotto. Ce fameux plat d’origine italienne, fait damner les amateurs de bonne bouffe. Si vous ne l’avez jamais essayé, voici la recette du risotto sans huile

 Qu’est-ce qu’une recette de risotto sans huile ?

Le risotto est un met d’origine Italienne. Il fait partir des habitudes alimentaires depuis des siècles. Son ingrédient principal est le riz. Quels sont ses autres ingrédients ? Pour plus d’informations il faut aller ici.

Les meilleurs ingrédients pour réussir ma recette de risotto.

Pour un plat de risotto vous aurez besoin d’un litre d’eau chaude, d’un bouillon bio, de cinquante gramme de Gruyère, un oignon, de la tomate fraiche et de 200 g de riz spécialisé pour le risotto.

Comment cuisiner mon risotto sans huile ?

Pour commencer, il faut apprêter l’oignon tout en le coupant finement. Ensuite tranchez en rondelle la tomate. Le tout sera mis dans votre casserole, et ajoutez le riz préalablement lavé. L’ensemble riz, tomate et oignon est laissé mijoté pendant 3 minutes. Ensuite sur un autre feu, mettez de l’eau à ébullition et ajoutez-y votre bouillon bio. Lorsque l’ensemble bouillon plus l’eau chaude est prêt, vous le verser dans la casserole de riz puis vous laisser cuire dix minutes environ.

Après ces dix minutes, laissez refroidir votre cuiseur pour quelques minutes. Ensuite remettez la casserole sur le cuiseur pour une seconde fois et ce, pendant dix minutes encore. Si vous avez du fromage à coté, il faut juste le râper puis le mélanger avec le mélange obtenu. Maintenant après avoir remué le tout, vous laissez pour une toute dernière fois sur le feu doux 10 minutes environ. Apres ça descendez la casserole. Votre risotto sans huile est prêt ! Il reste qu’à servir le repas pour le plaisir de vos papilles.